Учебник. — М., ИТК "Дашков и К", 2006. — 284 с.
В учебнике основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и...
Под общ. ред. Романович В. К. 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. — 156 с.: ил. (Серия: Учебное пособие)
Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг и т. д. Большое внимание в пособие уделено...
Учебное пособие / Под общ. ред. Ю.М. Краковского. — М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006. — 256 с. (Серия «Туризм и сервис») Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности;...
Учебное пособие. — Москва: Дашков и Ко, 2017. — 208 с. В учебном пособии рассматривается специфика становления и развития сервисной деятельности в России, ее сущность. Особое внимание уделяется особенностям управления и маркетинга в сервисной деятельности. Представлены правовые и психологические аспекты осуществления сервисной деятельности. Для студентов бакалавриата,...
Учебное пособие. — Москва: Дашков и Ко, 2017. — 256 с. Учебное пособие раскрывает широкий круг вопросов менеджмента в сервисе. Анализируется понятийный аппарат, характеризуются особенности, сущность и функции менеджмента в сервисе. Рассматриваются цели и задачи деятельности предприятия сервиса, система коммуникаций: внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса. Особое...
Учебник – М.: КноРус, 2014. – 224 с. – ISBN: 978-5-406-02880-3. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие спортивно-оздоровительный сервис и его виды; дается целостное представление о месте спортивно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг; прослеживаются основные этапы истории данного сервиса в России и за рубежом. Выделены и рассмотрены...
Екатеринбург: Российский государственный профессионально-педагогический университет, 2018. — 218 с. — ISBN: 978-5-8050-0661-7. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие физкультурно-оздоровительный сервис и его виды; дается целостное представление о месте физкультурно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг; прослеживаются основные этапы его...
Учебное пособие. — Петрозаводск: Изд-во Петрозаводский государственный университет (ПетрГУ), 2019. — 45 с. — ISBN: 978-5-8021-3385-9. В учебном пособии представлена методика разработки бизнес-плана предприятия. Теоретические положения проиллюстрированы практическими примерами из сферы сервиса, туризма и гостеприимства. Издание предназначено для обучающихся по направлениям...
2-е изд., перераб. — М.: Советская Россия, 1978. — 368 с.
Автор, широко используя личные впечатления от многочисленных поездок по нашей стране и зарубежным государствам, в этом публицистическом очерке раскрывает проблемы и перспективы организации индивидуального отдыха, уделяет основное внимание связанным с ним вопросам (гостиницам, обслуживанию, рекламе, кулинарии, ресторанам...
Комментарии