Сервисная деятельность

Учебное пособие для студентов вузов, 2005. - 318 с. Введение Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах Дифференциация занятий и социальных ролей в первобытной культуре и архаических сообществах Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира Услуги в средневековом обществе Западной Европы Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа...

Москва: Академия, 2008. — 288 с. Рассмотрены основные производственные процессы предприятий сервиса. Приведены необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов цехов, их компоновочные решения при осуществлении технического перевооружения и реконструкции производства. Освещены вопросы, связанные с эксплуатацией инфраструктуры, обеспечивающей...

М.: КноРус, 2010. - 424 с. Начиная со второй половины XX в. стали усиливаться качественные сдвиги в структуре общественного производства многих стран. Глубина и масштабы происходящих сдвигов в наиболее развитых государствах позволили говорить о переходе к постиндустриальной стадии развития как о реальном факте. Критериальным признаком этого специалисты часто называют...

Учебное пособие / Раздел I. «Экономика сферы услуг». Иркутск: БГУЭП,2004. - 281с. Превращение сферы услуг в ведущий сектор общественного хозяйства определяет степень развития и конкурентоспособности национальной экономики различных стран мира. Масштабы и динамизм развития указанного сектора экономики, его ве-дущая роль в хозяйственном организме и социальной жизни общества...

Учебно-практическое пособие. Казань, 2010. - 85 с. Проверено и рекомендовано к печати Министерством по делам молодежи, спорту и туризму РТ и Ассамблеей туристских волонтеров. Работа посвящена принципам и практике качественного сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. "Качественный сервис - или СМЕРТЬ!"

Учебное пособие. — Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — Кемерово, 2008. — 110 с. Основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг; особенности сервисной...

Selfpub, 2017. — 100 с. Книга раскрывает секреты успешного прохождения сложного отбора в международные авиалинии. Написана простым и доступным языком с известной долей иронии. Содержит шаблоны и задания для практической подготовки к собеседованию. В ней рассмотрены наиболее частые ошибки кандидатов, а также даются советы, как их избежать Автор использовал собственный...

Учебное пособие / Казарина Л.А., Туренко Т.А., Баева О.Н., Кондрацкая Т.А., Шипова Е.В., Чупров С.В. - Иркутск: БГУЭП, 2004. - 335 с. В данном учебном пособии рассматриваются особенности и основные проблемы менеджмента в сфере услуг. Наряду с общей характеристикой менеджмента анализируются его основные функции: планирование, организация, мотивация и контроль., специфика их...

Учебное пособие по дисциплине "Сервисная Деятельность". – Томск: ТУСУР, 2012. – 294 с. Содержание: Введение Теоретические основы сервисной деятельности Предпосылки возникновения сервисной деятельности Сервисная деятельность и потребности человека Проблемы и перспективы развития современного сервиса Трудовая деятельность работников сферы обслуживания Этические аспекты...

Рекомендации по самостоятельной работе для студентов специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" Содержание: Социальные предпосылки и история развития сервисной деятельности. Качество сервиса. Теория и практика организации обслуживания. Контрольный тест «Сервисная деятельность». Контрольный тест «Специфика сервиса предприятий питания». Контрольный тест...

Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». — Шадринск: Шадринский государственный педагогический институт, 2010. — 120 с. Пособие адресовано преподавателям и студентам, изучающим законы развития и социального функционирования современного сервиса. В учебном курсе рассмотрены...

Учебное пособие. — Новосибирск: Издательство НГТУ, 2013. — 164 с. Теоретические основы сервисной деятельности. Понятие сервисной деятельности. Услуга и сервис как ключевые понятия сервисной деятельности. Труд и профессионализм как базовые ценности сервисной деятельности. Контрольные вопросы. Литература. Сервис в туризме. Организация продажи туруслуг и технология работы с...

Выходные данные неизвестны, 2011. — 88 с., 59 слайдов. Курс лекций создан для студентов, обучающихся по специальности 100114 "Организация обслуживания в общественном питании" в среднеспециальных учебных заведениях. Курс содержит конспект лекций и иллюстрированную презентацию лекций. Отражены такие темы, как: Основы сервисной деятельности, история развития сервиса, значение...

Ростов-на-Дону: «Феникс», 2005 В учебном пособии излагаются основы психологии социально-культурного сервиса и туризма. Подробно освещаются вопросы психологии продаж туристского продукта и обслуживания туристов в офисе, особенности делового этикета, психологии имиджа и конфликта в туризме. Изложены психологические особенности подготовки и проведения экскурсий.Особое внимание...

Специфика курса (практико-ориентированный характер, направленность на развитие профессионально-важных качеств). Входной контроль знаний, умений студентов в области делового общения и профессиональной этики.

Учебное пособие. — 3-e изд., перераб. и доп. — М.: Форум, 2008. — 352 с. Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений...

Курс лекций. — Ставрополь: АГРУС, 2013. — 191 с. Содержание: Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Вопросы истории развития сервисной деятельности в России. Сервисная деятельность как способ удовлетворения потребностей человека и общества в целом. Сервис как услуга....

Учебное пособие, Москва 2006. Предлагаемое учебное пособие рассматривает как структуру сервисной деятельности, так и методы ее развития. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что деградация отдельных людей несет миру немалую опасность. Бездуховность, которая захлестывает современный мир, оборачивается преступлением против человека. Устранение подобных явлений возможно...

Учебное пособие / Г.В. Чекмарева, Е.Ю. Коломыцкая, Е.В. Трунова, Л.М. Загорская. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2006. – 152 с. ISBN 5-7782-0669-0 Освещены принципы, правила, задачи сервисной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотре-ны теория межличностных отношений, искусство обслуживания клиентов, потребности и ожидания клиентов,...

Санкт-Петербург, ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный Университет гражданской авиации», 2010. - 243 с. Введение в дисциплину. Общие понятия сервисной деятельности. Услуги и жизнедеятельность людей в доиндустриальных обществах. Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа. Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе. Сервисная...