Автоматизация пищевой промышленности

Монография. Oxford: Woodhead Publishing, 2013. - 523 P. The implementation of robotics and automation in the food sector offers great potential for improved safety, quality and profitability by optimizing process monitoring and control. Professor Darwin Caldwell and his team of contributors provide a comprehensive overview of current and emerging technologies and their...

ISTE Press – Elsevier, 2015. — 358 p. — (Modeling and control of food processes set) — ISBN: 9781785480409 Delaplace G., Ducept F., Jeantet R., Loubière K. Key Features • Discusses popular dimensional analysis for knowledge and scaling-up tools with detailed case studies • Emphasises the processes dealing with complex materials of a multiphase nature • Introduces the concept of...

Саратов: ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ», 2018. – 79 с. В издании рассмотрены комплекс измерительных средств (приборов), фиксирующих значения важнейших параметров работы всех технологических аппаратов, основные понятия теории управления технологическими процессами статические и динамические характеристики объектов и звеньев управления, основные виды систем автоматического...

Москва: Колос, 1973. — 232 с. Широкое внедрение средств автоматизации и систем уп­равления производственными процессами предприятий системы министерства заготовок предъявляет повышенные тре­бования к квалификации обслуживающего персонала. В этих условиях специалисту необходимо знать принципы действия систем автоматического управления и регулирования, а так­же способы...

М.:Высшая школа, 2005. — 768 с. — ISBN 5-06-004863-2. Изложена современная концепция формирования и эксплуатации технологических систем управления при производстве пищевых продуктов. Определены и описаны современные аппаратные и программные средства микропроцессорной техники для сбора, обработки, передачи и хранения информации, а также формирования воздействий для управления...

М.: Агропромиздат, 1991. — 239 с. Описаны методы автоматического измерения основных технологических параметров пищевых производств. Рассмотрены элементы теории и техники автоматического регулирования производственных процессов. Приведены основы проектирования систем автоматизации, примеры автоматизации типовых технологических процессов. Подробно рассмотрены системы...

Москва: Агропромиздат, 1991. — 239 с. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). Описаны методы автоматического измерения основных технологических параметров пищевых производств. Рассмотрены элементы теории и техники автоматического регулирования производственных процесс. Приведены основы проектирования систем автоматизации, примеры автоматизации...

Под ред. Н.Ф. Васильева — Москва: Агропромиздат, 1988. — 200 с. В книге приведено общее описание АСУ ТП производства маргарина, дана характеристика устройства центрального диспетчерского пункта и вычислительного центра. Описаны системы локальной автоматики, рассмотрены задачи централизованного контроля, информационно-вычислительные, непосредственного цифрового управления...

М.: Агропромиздат, 1990. – 271 с. – ISBN: 5-10-000896-2. Автоматизация сахарного производства - одно из основных направлений современного развития отрасли, где научно-технический прогресс наиболее заметен и существен. Настоящее издание (первое вышло в 1980 г.) характеризуется более широким охватом всего комплекса вопросов автоматизации сахарного производства, включая...

Москва: Пищевая промышленность, 1972. — 367 с. Книга предназначается для учащихся техникумов пищевой промышленности, изучающих курс «Автоматизация производствен­ных процессов виноделия», и состоит из че­тырех разделов. В первом рассматриваются основы теории автоматического регулирова­ния, во втором —современные средства автоматизации и вопросы передачи информации, в третьем —...

Горелов А.С., Лисицын С.А., Морозов В.Б., Прейс В.В., Саввина Е.А. — Тула: ТулГУ, 2011. — 140 с. — ISBN 978-5-7679-1877-5. Рассмотрены вопросы развития статистических методов контроля качества продукции, организация и средства выборочного контроля в пищевой промышленности, предложена структура интегрированной системы автоматизированного статистического контроля качества...

Монография. — Красноярск: Научно-инновационный центр, 2020. — 170 с. — ISBN 978-5-907208-31-5. В монографии описывается процесс очистки оборудования на пищевом предприятии, который хоть и является вспомогательном технологическим процессом, однако крайне необходимо, особенно при производстве молока и кисломолочных продуктов, в котором она производится ежесуточно. Во время...

М.: Колос, 2000. — 240 с.: ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). – ISBN: 5-10-003123-9. Приведены основы проектирования автоматических систем управления технологическими процессами, подробно рассмотрены схемы автоматического контроля, регулирования и управления основными технологическими процессами, а также типовые схемы...

Учебное пособие. — СПб.: ГИОРД, 2012. — 224 с. В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность. Учебное...

Учебное пособие. — СПб.: ГИОРД, 2012. — 200 с. В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы комплексной механизации ПРТ работ на заготовочных и доготовочных предприятиях питания. Выполнен анализ грузопотоков в увязке с технологическими...

Могилев: Могилевский Государственный Институт Продовольствия. Кафедра: "Автоматизация технологических процессов и производств", 2008. – 95 с. Справочное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины "Автоматика, автоматизация и АСУТП" и содержит информацию о современных первичных измерительных преобразователей, программируемых логических контроллеров, и...

М.: Машиностроение, 1975. — 277 с. В книге рассмотрены основные направления автоматизации процессов послеуборочной обработки и хранения семенного и продовольственного зерна, дана классификация автоматизированных поточных линий, их структурные схемы и зависимости для оптимального формирования и выбора оптимальных параметров, входящих в поточную линию машин и установок. Уделено...

Учебное пособие. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 55 с. Рассмотрены вопросы применения и работы автоматических устройств. Приведены схемы автоматизации основных участков хлебозавода: приемки, хранения и транспортировки муки, приготовления и разделки теста, выпечки хлеба, хранения и экспедиции готовых изделий. Пособие может быть использовано при профессиональном...

Учебник для техникумов пищевой промышленности. — Москва: Пищевая промышленность, 1977. — 278 с. Предлагаемый учебник написан в соответствии с программой курса «Технологические измерения и контрольно-измерительные приборы», в которой предусматривается изучение методов и способов автоматического контроля сред различных технологических процессов пищевых производств. При изложении...

Київ: Аграрна освіта, 2001. – 224 с. Підручник для студентів вищих навчальних закладів, що спеціалізуються на автоматизації технологічних процесів та виробництв харчової промисловості! Висвітлено загальні питання автоматизації виробництва.

Методические указания. — Краснодар: КубГАУ, 2019. — 63 с. Изложены теоретические основы и указания для выполнения контрольных работ по дисциплине «Инновационные технологии в сельском хозяйстве». Материал может использоваться для изучения принципов построения систем автоматического управления на основе программируемого промышленного контроллера. Указания предназначены для...

Учеб. пособие. — Краснодар: Изд-во ООО « Крон», 2015. — 119 с. В учебном пособии изложены теоретические основы, а также практические указания к выполнению лабораторных работ студентами по дисциплине «АСУ». Представленный материал может использоваться для изучения теории автоматических процессов, методов частотного анализа систем управления. Пособие предназначено для очной,...

М.: Пищевая промышленность, 1973. — 368 с. Учебник написан в соответствии с программой курса «Технологические измерения и приборы отрасли» для студентов вузов пищевой промышленности. В основу построения книги положены основные требования Государственной системы промышленных приборов и средств автоматизации (ГСП), которая отражает государственную политику в области развития...

М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 416 c. Справочник содержит данные о номенклатуре технических средств, применяемых при автоматизации разнообразных пищевых производств. В нем приведены основные технические данные приборов и средств автоматизации, необходимые сведения о методах н принципах измере­ния различных физических величин н параметров, отражено широкое...

Астана: Кәсіпқор, 2018. — 110 б. Оқу құралы 1224000 – «Сүт өнімдерінің өндірісі» мамандығы бойынша КМ 10 «Автоматты желілерде сүт өнімдері өндірісінің технологиялық үрдісін жүргізу», КМ 17 «Технологиялық машиналар мен аппараттар қозғалысының беріліс тетіктерінің электр жабдықтарын пайдалану» өзектендірілген үлгілік оқу жоспарына сəйкес əзірленген

Краткий курс лекций. — Саратов: Саратовский ГАУ, 2013. — 92 с. Краткий курс лекций по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Краткий курс лекций содержит теоретический материал по...

Тернопіль: ТНТУ, 2018. — 89 с. Високі темпи розвитку галузей харчової промисловості потребують удосконалення методів контролю та управління технологічними процесами на базі впровадження сучасних засобів автоматизації, що дозволяють оптимізувати технологічні процеси. Питання впровадження прогресивних технологій і гнучких виробництв з автоматизацією управління на базі...

М.: Академия, 2014. — 352 с. — ISBN: 978-5-4468-0615-7. Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. Рассмотрены методы контроля технологических параметров, устройство контрольно-измерительных приборов, свойства объектов управления и элементы автоматического управления технологическими процессами в пищевом производстве, конструкция и принцип действия технических...

Учебно-методическое пособие. — Луганск: Книта, 2020. — 92 с. Учебно-методическое пособие по организации самостоятельной работы по дисциплине «Автоматика и автоматизация производственных процессов в пищевой промышленности» содержит тематический план учебной дисциплины; общие рекомендации по организации самостоятельной работы и выполнению индивидуального задания; индивидуальные...

Под ред. В. А. Соколова. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 400 с. Описаны методы и приборы для измерения и контроля давления, температуры, массы, объема, расхода, уровня, состава и свойств веществ; виды, свойства автоматических систем регулирования и управления; схемы автоматизации отдельных процессов пищевых производств: сахарного, крахмало-паточного,...

Москва: Агропромиздат, 1991. — 351 с. Описаны основы инженерно-технического и организационного обеспечения важных этапов внедрения средств и систем автоматизации в производство, методы проектирования, монтажа и наладки как локальных систем автоматизации, так и автоматизированных систем управления с использованием ЭВМ. Изложение материала базируется на главных современных...

Москва: Пищевая промышленность, 1974. — 265 с. Данный учебник написан в соответствии с программой курса «Автоматическое регулирование и регуляторы» по специальности «Эксплуатация автоматических устройств в пищевой промышленности». Авторы учебника стремились дать основные сведения об элементах автоматики и регуляторах, необходимые технику-электромеханику в его практической...

2-е изд., перераб. и доп. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 240 с. Первое издание вышло в 1974 г. Даны основные понятия об автоматических системах регулирования (АСР). Описаны объекты и средства регулирования, используемые в пищевой промышленности. В отличие от первого издания приведены сведения о современных регули­рующих и исполнительных устройствах, о надежности...

Учебник , 1986 г. "Агропромиздат", 255 стр. из 311 стр. Изложены методы разработки и проектирования систем автоматизации производственных процессов и автоматизированных систем управления технологическими процессами пищевой промышленности, приведены характеристики типовых процессов и объектов автоматизации, принципы построения различных видов автоматически систем, новые...