Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Безбородов А.М. Биохимические основы микробиологического синтеза

  • Файл формата djvu
  • размером 3,89 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Описание отредактировано
Безбородов А.М. Биохимические основы микробиологического синтеза
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 304 с.
Учебник для студентов вузов пищевой и микробиологической промышленности.
В учебнике приведены основные сведения о химии микробной клетки, об обмене веществ микроорганизмов и о принципах его регуляции. Микробиологический синтез представлен как составная часть современной биотехнологии. Изложены теоретические основы биогенеза важнейших продуктов метаболизма микроорганизмами. Рассмотрены основные способы регуляции синтеза различных по химической природе и механизмам биогенеза продуктов. Книга содержит данные о биохимических основах биосинтеза органических кислот (лимонной, уксусной и др.), витаминов, антибиотиков.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Аркадьева З.А. Безбородов А.М., Егоров Н.С. и др. Промышленная микробиология

  • pdf
Учебное пособие для ВУЗов по специальности "Микробиология", "Биология". Под ред. Егорова Н. С. М.: Высшая школа, 1989. - 688 стр. В пособии приведены характеристики микроорганизмов, методы их получения, селекции, культивирования и хранения, перспективы развития производства, основанных на применении микроорганизмов в биотехнических процессах (получение пищевого и кормового...
  • 58,04 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии

  • djvu
М.: КолосС, Химия, 2004. — 296 с. — ISBN 5-9532-0231-8, 5-98109-008-1. Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах....
  • 15,17 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Воробьева Л.И. Промышленная микробиология

  • djvu
Учеб. пособие. —М.: Изд-во МГУ, 1989. —294 с. В учебном пособии рассматриваются метаболизм микроорганизмов, его регуляция, представлены принципы масштабирования, оптимизации и компьютеризации микробиологических процессов. Особое внимание уделено особенностям ведения ферментационных процессов в промышленности, начиная от подготовки инокулянта до выделения различных продуктов....
  • 3,74 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Елинов Н.П. Основы биотехнологии

  • djvu
СПб.: Наука, 1995. — 601 с.— ISBN 5-02-026027-4; Книга включает общую и специальную биотехнологии. В ней рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито- и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования,...
  • 9,50 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Манаков М.Н., Победимский Д.Г. Теоретические основы технологии микробиологических производств

  • pdf
ISBN 5-10-000872-5 - М.: Агропромиздат, 1990. - 272 с., учебник для высш. учеб. заведений. Рассмотрены биохимические основы синтеза метаболитов и биоконверсии углеводного сырья для получения аминокислот, ферментов, антибиотиков, органических кислот, витаминов. Уделено внимание наиболее перспективным процессам инженерной энзимологии. Даны основы термодинамического и кинетического...
  • 6,78 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Мосичев М.С., Складнев А.А., Котов В.Б. Общая технология микробиологических производств

  • djvu
Учебное пособие, - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982, - 264 с. Для студентов вузов, готовящих специалистов для пищевой и микробиологической промышленности. Общая характеристика процессов микробиологических производств. Технология получения продуктов микробиологического синтеза: органических кислот, аминокислот, ферментных препаратов, кормовых дрожжей, антибиотиков,...
  • 3,38 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Наверх