Ковалева Т.А. Биотехнология. Часть 1. Физико-химические свойства ферментов
Файл формата
pdf
размером 304,66 КБ
Добавлен пользователем Igor_gin, дата добавления неизвестна
Описание отредактировано
Учебное пособие. - Воронеж: Изд-во ВГУ, 2001. - 25 с. Учебно-методическое пособие по основам биотехнологии подготовлено на кафедре биофизики и биотехнологии биолого-почвенного факультета Воронежского государственного университета. Рекомендуется для студентов 4 курса дневного и вечернего отделений.
Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
Электрон. учеб. пособие. – Красноярск: ИПК СФУ, 2009. — 418 с. — ISBN 978-5-7638-1662-4 (комплекса), ISBN 978-5-7638-1769-0 (учебного пособия) Настоящее издание является частью электронного учебно-методического комплекса по дисциплине «Современные проблемы и методы биотехнологии», включающего учебную программу дисциплины, лабораторный практикум, методические указания по...
М.: Элевар, 2006. — 453 с. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений состоит из двух частей. Первая часть посвящена описанию основных биотехнологических методов, используемых при производстве биологически активных веществ, применению оборудования для осуществления этих методов, даются основные компоновки этих методов и оборудования для конкретных производств. Во...
Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2007. — 80 с. Представлены теоретические основы технологии органических кислот, ферментных препаратов и белковых изолятов. Рассмотрены технологические приемы биосинтеза, выделения, концентрирования и очистки биомассы и продуктов метаболиза в лабораторных условиях.
Учебное пособие. - Иваново: Изд-во Иван. гос. хим. -технол. ун-та, 2010. — 72 с. — ISBN 978-5-9616-0387-3
Рассмотрены научно-технические предпосылки создания биологически активных веществ на основе жиров и пищевых волокон, технологии получения энтеро- и биосорбентов из природных алюмосиликатов, жиро- и водорастворимых витаминов, вопросы производства ферментированных напитков,...
Учебное пособие. — Саранск, 2006. — 256 с. — ISBN 5-7103-1367-Х. На современном научном уровне изложены основные достижения биотехнологии, представлены главные направления разработок в области генетической, клеточной и белковой инженерии, а также прикладные аспекты использования данных методов. Предназначено для студентов биологических специальностей.
