Учебно-методическое пособие. — СПб: Университет ИТМО, 2022. – 73 с.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов магистратуры, обучающихся по направлениям 15.04.02, 16.04.03, 20.04.01. Издание актуализирует вопросы эффективного использования вторичных ресурсов в условиях перехода к экономике замкнутого цикла, фокусируясь на технологии конвективной сушки как ключевом инструменте устойчивого развития. В пособии систематизированы теоретические основы процессов сушки, включая классификацию форм связи влаги с материалом, типы сушильного оборудования и методы интенсификации процессов. Особое внимание уделено практико-ориентированному подходу: приведены императивные задачи с пошаговыми решениями, методики расчета параметров сушильных установок, а также примеры моделирования в среде SMath Solver, что позволяет студентам развивать навыки работы с реальными инженерными кейсами. Практические задания направлены на закрепление навыков проектирования и оптимизации систем сушки, а также на формирование компетенций в области экологической безопасности и ресурсосбережения. Издание рекомендуется для использования в рамках аудиторной и самостоятельной работы студентов, а также в качестве справочного материала для преподавателей и специалистов, занимающихся внедрением современных технологий обращения с вторичными ресурсами.