Орстрём Ларс. Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша

КоЛибри, 2021. — 256 c. — ISBN 9785389195417, 5389195418.«Химия может быть математически сложной, но при этом такой же простой, как детский деревянный конструктор, полагающейся на такие элементарные вещи, как разница в размерах. Время от времени мы достаем свои конструкторы из ящика, однако теперь все чаще используем компьютер. И совсем как маленькие дети, которых зачаровывает цвет, форма и текстура набора шариков, химики испытывают потребность потрогать пальцем атомы и молекулы, чтобы выяснить, какими свойствами они обладают». (Ларс Орстрём).
Почему дирижабль «Гинденбург» был наполнен водородом, а не гелием и почему это привело к трагедии? Чем занимались зелейщики и почему крестьяне их не жаловали? Зачем ацетон был нужен военно-морскому флоту Великобритании? Действительно ли оловянные пуговицы сыграли фатальную роль в наполеоновской кампании 1812 года?
Ларс Орстрём, шведский химик, специализирующийся в области неорганической химии, преподаватель и ведущий научно-популярного подкаста журнала Chemistry World, с непринужденностью и азартом настоящего ученого распутывает детективные сюжеты из литературы и из жизни, рассказывая захватывающие истории о химических элементах и нашем взаимодействии с ними.Предисловие.
Таблица Менделеева и код да Винчи.
Мистер Кхама придет к обеду.
Из Биттерфельда с любовью.
Загадочное происшествие с собакой в дирижабле.
Шпион и сарацинский секрет.
Биопиратство, или Проклятие мускатного ореха.
Смерть в доме № 29.
Камни голубых кровей и узник в клетке из кристаллов.
Бриллианты навсегда, а также цирконий для подводных лодок
Графитовая долина: информационные технологии в Озерном крае XVIII века.
Император и мисс Смилла.
Встреча на плоскогорье.
Последний алхимик в Париже.
Простите мой французский: капитанХэддок и страдания савойяров.
Две блестящие карьеры.
Война и тщеславие.
Когда государственная безопасность была дурно пахнущим занятием.
Армия Бонапарта, или Пропадающие пуговицы.
О чем предупреждал Марк Витрувий Поллион.
Блестящая поверхность и запятнанное прошлое.
Актриса и МРТ.
О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша.
Вернуть будущее назад.
Благодарности.
Библиография.