Воронеж, Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА), специальность 100103 Социально-культурный сервис и туризм, 2009 г., 156 с.
Введение. Человек как предмет познанияСтановление предмета «Человек и его потребности»
Основные понятия теории потребностей
Основные концепции человека и человеческих потребностей в истории общественной мыслиЧеловек в первобытном обществе
Первые цивилизации и «осевое время»
Библия о потребностях человека
Проблема потребностей у мыслителей античности
Взгляды на потребности в Средние века и в эпоху Возрождения
Человек и потребности в Новое время и в эпоху Просвещения
Концепция человека и его потребностей в философии XIX в.
Человек в различных аспектах существования. индивид, личность, индивидуальностьХарактеристика индивида
Характеристика личности
Характеристика индивидуальности
Направленность личности, мотивация и мотивыМотив как цель (предмет удовлетворения потребности)
Мотив как побуждение
Мотивация, обусловленная потребностями личности
Понятие потребностей и их классификацияОпределение потребностей
Классификации потребностей
Структурный анализ системы потребностей
Модели поведения потребителяХарактеристики потребителя
Типология личности по К.Г. Юнгу и покупательское поведение
Типология потребителя
Особенности функционирование сферы услугКлассификация услуг
Рынок услуг
Место и роль сервиса в удовлетворении человеческих потребностейОбщение работника сферы сервиса и клиента
Качество услуг, ожидания потребителей и их удовлетворения
Психология и тактика процесса обслуживания потребителя