Забалуева А.И., Плуготаренко Н.К. Основы микробиологии и биотехнологии

Учебное пособие. — Таганрог: Южный федеральный университет, 2013. — 50 с.Предназначено для студентов направления «Техносферная безопасность» и специальности «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов» всех форм обучения в соответствии с требованиями Государственных образовательных стандартов и может быть использовано студентами при изучении курсов: «Физиология человека», «Экотоксикология и физиология человека», «Медико-биологические основы безопасности», «Экология».Предмет и задачи микробиологии.
Основные цели микробиологии.
Морфология микроорганизмов.
Форма и размеры бактерий.
Строение бактериальной клетки.
Подвижность бактерий (жгутики).
Размножение бактерий.
Спорообразование.
Физиология микроорганизмов.
Понятие об обмене веществ.
Химический состав бактерий.
Питание бактерий.
Вирусы и фаги.
Генетика микроорганизмов.
Экология микроорганизмов.
Микрофлора почвы.
Микрофлора воды.
Микрофлора воздуха.
Основы биотехнологии.
Понятие о биотехнологии, цели и задачи.
Краткая история развития биотехнологии.
Микроорганизмы, клетки и процессы, применяемые в биотехнологии.
Генетическая инженерия и область ее применения в биотехнологии.
Библиографический список.