Истомина Т.В. Метрология и стандартизация

Конспект лекций. — Керчь: Керченский государственный морской технологический университет, 2015. — 61 с.Введение.
Основы метрологии. История развития науки.
Основные представления теоретической метрологии.
Теория единства измерений.
Основные понятия теории погрешностей.
Метрологические службы, обеспечивающие единство измерения.
Основные положения, цели и задачи стандартизации.
Принципы и методы стандартизации. Категории и виды стандартов.
Нормативные документы, применяемые в пищевой промышленности.
Кодирование и порядок разработки стандартов в России.
Знаки, отображаемые на товарах и упаковках.
Международная и региональная стандартизация.
Список использованной и рекомендуемой литературы.