Пилипенко О.П., Кравченко Е.Г., Чернова Н.В., Тененбойм Н.Ф. (сост.) Химия и токсикология чистящих средств

Обзорн. инф. ВНИИхимпроект. М., НИИТЭХИМ, 1987. — 36 стр. (Промышленность товаров бытовой химии).В обзоре представлены общие сведения о чистящих средствах для посуды и основные требования к ним, а также данные о развитии производства чистящих средств для посуды в XI—XII пятилетке. Представлена информация о механизме образования загрязнения на поверхности посуды и оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Приведены физико-химическая и токсикологическая характеристики синтетических поверхностно-активных веществ (СПАВ), сырьевых компонентов и чистящих средств на их основе. Определены пути улучшения качества чистящих средств для посуды и обработки предметов домашнего обихода, контактирующих с пищевыми продуктами.
Содержание
Введение
Основные типы загрязнений и механизм очистки твердых поверхностей
Методические основы гигиенических исследований синтетических, поверхностно-активных веществ и синтетических
чистящих средств
Физико-химическая и токсикологическая характеристики ряда синтетических поверхностно-активных веществ и синтетических чистящих средств
Заключение
Литература