Похлёбкин В.В. Избранное

Компиляция 10-и книг. — Б.м., б.и., 2020. — 3007 с.Вильяма-Августа Васильевича Похлебкина (1923-2000) по праву называют "человеком-энциклопедией" и "кулинарным Менделеевым". В его творческом багаже более 40 книг и 600 статей, переведенных на 16 языков, в том числе на норвежский, венгерский и китайский. Востребованность его трудов и ныне остаётся высокой и повседневной во всём мире. Ранее была попытка издать труды автора в одном томе и озаглавили его "Большая энциклопедия кулинарного искусства" со значительными сокращениями. Данная компиляция содержит полный объём написанных автором книг. Приятного чтения и пользования!. Добавлю — кроме кулинарных трудов, незаслуженно забыты и его труды по истории Руси — "Русь и Орда" и "Внешняя политика Руси за последние 10 000 лет". Скорее всего именно эти труды и укоротили жизнь этого великого человека.Содержание:
Кухня века
Все о пряностях
Занимательная кулинария
Моя кухня и мое меню
Национальные кухни наших народов
Тайны хорошей кухни
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
История водки
Чай
Соя