Гринь С.А., Питак И.В., Кошовец Н.В., Пономарёв В.А. Биотехнологические процессы при переработке отходов

Монография. — Харьков: Технологический Центр, 2016. — 156 с. — ISBN: 978-617-7319-08-4.Современная биотехнология – это направление, призванное изыскивать пути промышленного применения биологических агентов и процессов. Это комплексная многопрофильная область, включающая микробиологический синтез, генетическую, белковую и клеточную инженерию, инженерную энзимологию.Биотехнология в основном опирается на использование микроорганизмов. Поэтому знания, накопленные микробиологией о многообразии мира, о строении, генетике, физиологии, изменчивости, экологии микробов создают научную основу для развития многих биотехнологических производств. Традиционное сырье для различных отраслей химической и перерабатывающей промышленности (нефть и газ) истощается, а это приведет к тому, что всё более широко будут использоваться ресурсы биомассы.Помимо новых способов получения химических веществ из биомассы, биотехнология дает нам также более эффективные и производственные катализаторы для осуществления химических взаимопревращений.Многообещающей областью дальнейшего развития представляется производство ценных веществ из растений, например терпенов и алкалоидов, используемых при производстве лекарств; в настоящее время 25 % всех лекарств производится из растений. С помощью животных клеток возможна продукция вирусов для получения вакцин. В перспективе это вирусы гепатита А, гепатита Б, герпеса типа 1, герпеса типа 2, а также вирусы, вызывающие простудные заболевания, некоторые формы рака и зубной кариес.