Бриттон Г. Биохимия природных пигментов

М.: Мир, 1986. — 422 с.Книга английского автора - первая биохимическая монография, охватывающая все краски живой природы. В доступной, но строго научной форме она знакомит с химией и биохимией пигментов, их распространением в природе, многообразием функций.
Предназначена для биохимиков и физиологов, зоологов и ботаников, для студентов и преподавателей биологических вузов.Содержание
Химические и биохимические аспекты
Свет и цвет
Каротиноиды
Хиноны
О-Гетероциклические пигменты—флавоноиды
Тетрапирролы
Другие неполимерные N-гетероциклические пигменты
Меланины
Функциональные аспекты
Значение окраски в природе
Пигменты и зрение
Фотосинтез
Другие фотофункции природных пигментов