Медведев П.В., Федотов В.А., Сидоренко Г.А. Научные исследования

Учебное пособие. — Оренбург: Университет, 2017. — 99 с. — ISBN: 978-5-7410-1795-1.В учебном пособии рассмотрены методы оценки свойств сырья и продуктов питания и методы обработки результатов экспериментальных исследований.
Учебное пособие предназначено для выполнения исследований и расчетов по научно-исследовательской практике для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнология.