Голик А.С., Иванов Ю.И., Зубарева В.А., Токарев О.С. Теория горения и взрыва

Учебное пособие под ред. А.С. Голика. – Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. 2011. – 121 с. В учебном пособии изложена физика и химия горения, закономерности протекания химических реакций. Даны понятия пламени горения, типа пламени, приведены условия, определяющие возможность распространения пламени. Предлагаются определения взрыва, специальных и случайных взрывов, энергии физических и химических взрывов. Рассматриваются понятия воздушной, водной и сейсмовзрывной волн. Изложены основные свойства пыли, показана классификация, действие на организм человека, пожаровзрывоопасность. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 280705 «Пожарная безопасность» и 280700 «Техносферная безопасность».