Тулкуева М.Ю. Метрология и стандартизация

СПб.: СПбГЭУ, 2016. — 48 с. — ISBN: 978-5-7310-3473-9.В учебно-методическом пособии по дисциплине «Метрология и стандартизация» освещены вопросы, связанные со стандартизацией и сертификацией в Российской Федерации, а также c применением Международной стандартизации. Пособие содержит как теоретический материал, так и задания для закрепления полученных знаний. Предложенные упражнения следует выполнять, только после ознакомления с теоретическим материалом. Поэтому, упражнения, тесты и теоретический материал расположены именно в такой последовательности.
Предназначено для учащихся средних профессиональных заведений, обучающихся по специальностям 19.02.03 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 19.02.05 - Технология бродильных производств и виноделие; 19.02.10 - Технология продукции общественного питания.Введение.
Взаимосвязь стандартизации, метрологии и сертификации. Техническое регулирование.
Упражнение.
Технический регламент и его виды. Объекты стандартизации. Механизм (этапы ) стандартизации. Этапы жцп. Нормативные документы по стандартизации.
Упражнения.
Тест.
Упражнение.
Методы стандартизации.
Упражнение.
Органы и службы по стандартизации. Классификация национальных и межгосударственных стандартов.
Упражнения.
Тест.
Виды технической документации. Стадии разработки технической документации.
Упражнение.
Тест.
Комплексы стандартов.
Эффективность работ по стандартизации.
Международная стандартизация.
Тест.
Упражнения.
Сертификация.
Упражнение.
Библиографический список.