Göğüs F., Fadıloğlu S. Food Chemistry

Ankara, Nobel Publishing Company, 2006. — XVI+344 p.

Food and Its Functions
Water
Carbohydrates
Lipids
Amino Acids and Proteins
Enzymes
Vitamins and Minerals
Food Colors

Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
Регистрация

Наверх