Утверждено Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации 23 ноября 1995 г. № 325. Отменены Приказом Минсельхоза РФ от 28.07.2003 № 1089.
Включает требования к технологическим процессам, производственным помещениям, площадкам и территориям предприятия, к исходным материалам и полуфабрикатам, к производственному оборудованию, к размещению производственного оборудования и организации рабочих мест, к способам хранения и транспортированию материалов, готовой продукции и отходов производства. Режим труда и отдыха, требования к профессиональному отбору и проверке знаний и правил, к применению средств защиты сотрудников, ответственность за нарушение правил.