Прейс В.В. Роторные машины и автоматические роторные линии в пищевых производствах

2-е изд., перераб. и дополн. — Тула: ТулГУ, 2012. — 108 с. — ISBN 978-5-7679-2405-9.Рассматриваются области применения роторных машин и автоматических роторных линий в пищевых производствах для различных технологических процессов: изготовления металлической и пластиковой тары, таблетирования сыпучих продуктов, фасования сыпучих и жидких пищевых продуктов. В отличие от первого издания существенно дополнен раздел, посвященный особенностям конструирования и расчета роторных машин и автоматических роторных линий, даны примеры расчета параметров роторной машины для розлива жидких продуктов.Введение.
Области применения роторных машин и автоматических роторных линий в пищевых производствах.
Из истории комплексной автоматизации производств на базе роторных машин и линий в СССР.
Изготовление металлической тары.
Изготовление пластиковой тары.
Фасовка и укупорка сыпучих продуктов.
Таблетирование сыпучих продуктов.
Фасовка и укупорка жидких пищевых продуктов.
Основы конструирования и расчета роторных машин пищевых производств.
Компоновка и цикловая производительность роторных машин.
Компоновка роторной машины в технологическую систему.
Производительность и надежность роторных машин.
Приводы транспортного (вращательного) движения технологических и транспортных роторов.
Механический кулачковый привод рабочих движений в технологических роторах.
Механический роликовый привод рабочих движений в технологических роторах.
Пример расчета параметров роторной машины для розлива жидкостей по уровню в бутылки.
Список литературы.