Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства

  • Файл формата pdf
  • размером 844,44 КБ
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Описание отредактировано
Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства
М.: Дашков и Ко, 2009. — ISBN 978-5-394-00313-4.
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства.
Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления.
Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса.
Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Буйленко В.Ф. Туризм

  • pdf
Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. — 416 с. — ISBN 978-5-222-14486-2. Настоящий учебник составлен с учетом требований Государственного образовательного стандарта для средних специальных учебных заведений. Во введении и четырех разделах учебника рассматриваются организационные и психолого-педагогические основы сервисной деятельности; всесторонне охарактеризована профессиональная...
  • 1,50 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Дурович А.П., Кабушкин Н.И., Сергеева Т.М. Организация туризма

  • doc
Учеб. пособие. — Мн.: Новое знание, 2003. — 632 с. Комплексно освещены основные положения теории и практики организации туризма: организационно-правовые основы деятельности туристского предприятия, формирование, продвижение и реализация туров, услуги размещения и питания, транспортное обеспечение, экскурсионное обслуживание, страхование, туристские формальности. Впервые...
  • 20,97 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства

  • doc
Учебник. Авторы: Д. И. Елканова, Д. А. Осипов, В. В. Романов, Е. В. Сорокина Содержание: Предмет, методы и задачи изучения дисциплины Индустрия гостеприимства Организационные структуры гостиничного хозяйства Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса
  • 67,30 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Кусков А.С. Гостиничное дело

  • pdf
Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, 2009. — 328 с. Автор, основываясь на требованиях Государственного образовательного стандарта специальности «Социально-культурный сервис и туризм» и реалиях современной практики гостиничного бизнеса, представляет вниманию читателей небольшой, но емкий курс гостиничного дела, ориентированный на студентов старших курсов вузов. В рамках настоящей...
  • 2,41 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Скобкин С.С. Практики сервиса в индустрии гостеприимства и туризма

  • pdf
Учебное пособие. — М.: Магистр, 2007. — 575 с. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства. Раскрыты организационно- правовые формы предпринимательства в туризме; особенности управления гостинничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами.
  • 2,39 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства

  • pdf
Учебное пособие. — М. : Издательство РДЛ, 2006. — 224 с. В учебном пособии систематизированы основные направления экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Рассмотрены вопросы управления гостиничным предприятием и основные экономические показатели, используемые в гостиничном комплексе. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям,...
  • 2,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх