Солоухин В.А., Гарибова Л.В., Турова А.Д. и др. Дары природы

Б.А. Солоухин, Л.В. Гарибова, А.Д. Турова и др. — сост. С.Л. Ошанин. — Москва: Экономика, 1984. — 304 с.: ил.Читатель найдет в книге и поэтическое, красочное описание сбора грибов, ягод, целебных трав, и рассказ о коварных растениях и растениях-легендах, узнает о грибах съедобных и ядовитых.
Книга содержит множество практических советов: как заготовить и сохранить собранные богатства природы, какие блюда можно приготовить из них.
Рассказывая о сборе лекарственных трав, грибов, ягод, авторы постоянно подчеркивают необходимость бережного отношения к природе - ведь богатства ее бесконечны, но не беспредельны.Ягоды.
Поэзия ягодного промысла.
Лесные гостинцы.
Приручение ягод - тур второй.
Коварные ягоды.
Рецепты.Травы.
О траве.
Возвращение к травам.
Растения и косметика.
Ванны красоты и здоровья.
Лесные чаи.
Пряные травы.
Узелки на память охотнику за травами.
Аптека на грядках.
Травы и легенды.
Настойки и наливки российские.
Рецепты.Грибы.
Смиренная охота брать грибы.
Размышления о грибах.
Грибки сушеные, соленые, маринованные.
Замораживание грибов.
Особенности грибной кухни.
Грибная кулинария.